Voor kleine boodschappen of kortere afstanden pak ik de fiets, ik probeer afval zo veel mogelijk te scheiden en ik neem mijn eigen tas mee als ik ga winkelen.  Op deze manier probeer ik elke dag een beetje aan het milieu te denken. Helaas lukt dat nog niet echt in de keuken: iets wat ik echt vreselijk vind, is voedselverspilling. Zo heb ik voor een gerecht vaak maar 2 stronkjes lente-ui nodig. De rest eindigt meestal in de kliko. Zonde dus!

Daarom was ik heel blij dat ik de hergroeikit van Brabantia mocht uitproberen. Met deze kit kun je verschillende groentesoorten een ‘tweede leven’ geven door ze opnieuw te laten groeien. De delen die je normaal in de prullenbak gooit, gebruik je nu om nieuwe groenten mee te kweken.

De kit bestaat uit 2 schalen: een grote en een kleine variant. Bij elke schaal hoort een passend drijfelement, waar weer een bakje met gaatjes in past. In de kleine schaal kun je groenten als lente-ui en knoflookkiemen laten groeien. In de grote schaal is ruimte voor grotere groentesoorten, zoals kool en prei.


Hoe werkt de hergroei kit nu precies? Plaats een drijfelement met bakje in de schaal. Vervolgens vul je de schaal met water en plaats je de restjes groente in het bakje. Door het drijfelement krijgen de restjes groente altijd precies genoeg vocht om te kunnen groeien.
Als de groente genoeg nieuwe wortels en nieuw blad heeft, kun je de groente in de aarde zetten. Zo heb je altijd verse groenten in huis!

Ik ben begonnen met het plaatsen van restjes lente-ui in de kleine schaal. Binnen no-time kwamen er al weer nieuwe stukjes groen tevoorschijn. Naast lente-ui kun je veel verschillende soorten groenten opnieuw laten groeien in de hergroei kit:

  • Selderij
  • Kool
  • Chinese kool
  • Bieten
  • Koolraap
  • Bindsla
  • Citroengras
  • knoflookkiemen
  • Prei
  • Worteltjes
  • En zelfs avocadopitten!

Hoe leuk is het om te koken met je zelfgekweekte groenten? Groente opnieuw laten groeien is het begin van minder voedselverspilling hier in huis en voor iemand die graag planten grootbrengt is dit dus een leuke, nieuwe uitdaging!

Ga jij ook de uitdaging ook aan?

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here